大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于年糕的风俗由来和寓意，年糕寓意着什么美好的意义这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

年糕的由来是什么

这个问题小文来回答。年糕的由来有多种说法，这里介绍两种。

年糕的由来一：

在远古时期有一种怪兽称为年，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眼了。年饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称高氏族，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。年来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了年的一关，平平安安，又能春耕作准备了。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂年度关，于就把年与高联在一起，称作为年糕(谐音)了！年糕的由来二：

关于年糕的由来还有这样一个传说：春秋战国时期，楚国大夫伍子胥，为报父仇投奔吴国，意欲借兵伐楚。吴王不同意，伍子胥便杀了吴王，率兵攻破了楚国京城郢都，另立新吴王即位，伍子胥也受封申地。为了防止侵略，伍子胥带人修起了著名的阖闾城。城修好后，他对心腹说：我死后，如果国家遭难，人民受饥，可在城门下掘土数尺，自可找到食物。不久，伍子胥遭陷自杀身亡。越国乘机伐吴，战事连绵，申地饿殍遍野。危难时，有人想起了伍子胥生前的嘱咐，于是暗中拆城墙挖地，原来城基是用糯米制成的砖石、人们用它制成一种食物，度过了难关。这种食物就是后来所说的年糕。以后，人们在腊月里，用糯米制成年糕，来祭祀伍子胥，同时也取年年步步登高的吉祥之意！

年糕有什么寓意吗

年糕是很有寓意的，首先年糕从名字上可以听出来，年糕又叫做“年年糕”，谐音“年年高”，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

据说，最早的年糕是用于祭祀的，在大年夜祭拜神灵、在岁朝供奉祖先，到后来才成为春节应景的食品，岁岁寄托着美好的希望。吃年糕不仅为了这是种美食，更因为它有着很好的寓意，表示着“年年高”的愿望。这种美好的寄托方式一直延续至今，无论男女老少，过年总会吃上一口年糕，以求来年步步高升，事事顺利。

所以吃年糕的寓意也是为了寄托美好愿望，祈求自己和家人在新的一年里“年年高”

年糕吃法和寓意

年糕有蒸年糕、煮年糕等吃法,其中蒸年糕需要将黏米粉、糯米粉和水和成面团,搓成柱体并切成片状后,再放入蒸锅蒸熟就可以食用。而年糕寓意着小孩的身高一年比一年提高,因为年糕也叫年年糕,与年年高谐音。

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