很多朋友对于温州炒粉丝的做法和初一炒粉丝不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

温州猪肝粉干的做法

猪肝切片，放入清水泡去血水，记得要多清洗几次，猪肝才不会腥。

接着在猪肝中放入料酒，生姜，生抽，盐，鸡精，搅拌均匀，再放入一些淀粉，顺着一个方向，搅拌至粘稠，腌制十分钟。

在碗里放入生抽，料酒，生姜，小葱，盐，再倒入开水。

另外，起锅烧热放入油再放入猪肝翻炒二到三分钟乘出备用。

锅内放入清水煮开，放入粉干煮熟捞出盛入碗里。

在放上已经炒好的猪肝，就完成了。

温州米粉做法

用料：瘦肉150克，米粉2个，青菜适量，小葱一根，盐，酱油，生粉各适量

步骤：

1、准备材料，青菜洗净，瘦肉切片，小葱切粒，米粉待用。

2、瘦肉切片加盐，油，酱油，生粉搅拌均匀腌制一会。

3、米粉用热水泡3—5分钟然后过冷水。

4、锅里加水水滚后加入瘦肉片煮3分钟左右然后加入米粉。

5、加入米粉煮一分钟然后加青菜，生菜煮一分钟。

6、最后撒点葱花即可。

温州粉干怎么炒

食材:粉干1斤，半豆芽500克，胡萝卜半只，香菇12只，高粱肉300克，对虾干6只，盐1勺，酱油1勺，黄酒4勺，味精1勺，鸡蛋2个

1、所有辅料清洗干净，切片切丝切段；高粱肉蒸熟切片。

2、粉干下热水，煮软。

3、将粉干煮到内芯还是硬的程度就捞出来，不要煮熟了。

4、捞出的粉干冲凉水，控干水份。

5、热锅，下猪油。

先炒鸡蛋，炒好捞出。

6、再加点油，爆香蒜片和葱段。

7、胡萝卜丝和香菇丝下锅炒熟，一勺黄酒，炒好捞出。

8、加点猪油，下锅炒豆芽和葱段，加一勺黄酒，半勺盐炒熟，炒后捞出。

9、加猪油，下粉干翻炒。

半勺盐、一勺酱油、两勺黄酒翻炒。

10、

加入鸡蛋，一勺黄酒、一勺味精继续翻炒。

11、

将粉干翻炒均匀。

温州炒粉干出锅。

温州炒米粉的做法

主料：网鲍125克

配料：温州粉干50克烧料：母鸡、金华火腿、猪排骨、干贝

调料：精盐、绍酒、胡椒粉、酱油、冰糖、蚝油、葱、姜

制作步骤1、鲍鱼洗净，同烧料一起放入砂锅中，加水、绍酒、胡椒粉、葱、姜，用小火烧煨。根据鲍鱼的大小，烹烧需8～12小时，至鲍鱼软烂为止，出锅前放入精盐、酱油、冰糖调味。

2、起锅煸大葱条，出香味后放入鲍鱼的汤汁，收成自来芡。

3、温州粉干入沸水煮熟，垫底，造型，放入收好芡的汤汁和鲍鱼即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。