三鲜饺子的配料

1、1。三鲜饺子主要分为两种，一种叫做素三鲜，一种叫做肉三鲜，由于材料的搭配不同，营养和口味也会有所不同饺子馅。2三鲜，首先我们来说一说素三鲜饺子，素三鲜的标配就是韭菜，鸡蛋和虾皮，这种馅料做起来简单饺子馅，而且不需要太多的调料配料，吃起来那是一个字。

2、制作虽然简单，但是也是需要技巧的，下面我们就分享一下具体做法。3饺子，洗净的韭菜沥干水分。加入食用油。

3、这样做的目的是锁住其水分，防止包饺子时流汤，然后将打散的鸡蛋煎制成小碎块，放凉后倒入韭菜中，再放入清洗过的虾皮。加入少许的盐和香油，美味的素三鲜馅就调好了，虽然食材简单饺子馅，但是味道真是不简单，又鲜又美味，喜欢清淡的口味，绝对是首选。

4、4配料，说了素三鲜三鲜，我们再表一表肉三鲜，肉三鲜的标配是韭菜，猪肉和虾仁，这里所说的虾仁是鲜虾去皮去壳后，我们取其肉拌到馅料里三鲜，其实只要想一想，嫩嫩的猪肉，翠绿的韭菜，配上鲜香的大虾仁配料。是不是叫你垂涎欲滴啊，在我们烟台地区，常常把虾仁用虾米代替饺子馅，那又是别有一番滋味饺子。

5、下面我们看一下具体做法。韭菜摘洗干净后沥干水分。也是先加食用油。

三鲜饺子馅的配料

1、这样的目的依然是锁住水分，防止包饺子时流汤饺子，然后肉切小块，这样吃起来有颗粒感配料，然后加入1勺盐，适量的胡椒粉，加入生抽和蚝油，搅拌均匀腌制15分钟，以便更入味，虾米稍微切一下。将虾米和肉依次倒入韭菜中。

2、美味的肉三鲜馅就调好了。特别好吃饺子馅。素三鲜和肉三鲜是传统的饺子馅，随着生活水平的提高，人们对美食的爱好三鲜，现在的三鲜馅已经变得多元化，变的是馅料饺子馅，变的是味道配料，不变的是包饺子时的心情和在一起享受美食的人。一心一意的将各种食材包在一个饺子里三鲜，那不仅仅是一个三鲜馅饺子饺子，那是满满的爱三鲜，满满的回忆。

3、五香粉和白胡椒粉。泡发黑木耳备齐饺子馅。木耳洗净切碎。虾仁去掉虾线剁碎。

4、把剁碎虾肉。五香粉和白胡椒粉放入盆中配料，倒入少许料酒去腥，然后顺时针拌匀备用。

5、锅中放适量花生油，油热倒入打散鸡蛋液炒熟，用铲子戳碎捞出放凉。韭菜三鲜馅饺子都有什么配料怎么做出鲜味。