大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于菠萝蒸饭的做法大全，菠萝蒸米饭的家庭做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蒸水果米饭的做法大全

现代人在吃这一方面花费的心思其实非常的多，为了做出令人满意的味道以及满足身体的营养需求，现在很多的餐厅在菜品上都有着不同程度的创新，像是菠萝饭这些水果米饭是很常见的快餐饮食。水果米饭在味道上是一个很大的创新做法，同时将水果和米饭两种都很营养的食物结合起来也很大胆。

香浓牛奶水果饭

材料：大米200克，牛奶400ml，黄油20克，白砂糖30克，香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个，草莓8个，猕猴桃1个。

1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。

2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。

3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。

4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可。

泰式水果饭

材料：糯米，黑米，玉米粒，芒果，苹果，小香蕉，红提，马奶葡萄，苹果。

1.糯米和黑米洗净，加入玉米粒（还可以依据个人口味加枸杞，葡萄干等)，切碎的芒果粒连汁水一起倒入洗好的米中搅拌均匀（放入水果粒是为了让糯米饭吸收水果的甜香，也可以加入猕猴桃粒或木瓜粒，只要是果肉比较软的水果即可）。

2.煮熟的水果饭装入小碗压紧压实，倒扣入平盘，将苹果，小香蕉，红提，马奶葡萄，苹果切好摆在旁边放成花式（摆盘的水果可以依据个人喜好来选择和摆放尽量摆的漂亮）。

3.奶粉和椰浆粉泡成较浓的椰奶加入锅中，小火煮沸并搅拌，加入一点点糖和盐，熬成浓浆，关火过凉。（不喜欢味道过重的朋友可以直接用奶粉和椰浆粉加少许凉开水搅拌均匀成浓浆，不留颗粒）。

4.最后将浓浆浇在糯米饭和水果上即可。

菠萝皮蒸饭怎么做菠萝皮蒸饭做法分享

1、用料:菠萝一个桂圆干十来颗、红枣四颗、木耳七八朵、冰糖七八颗、奥利奥一片、大米一小把。

2、菠萝表面冲洗好侧面四六切开，多的那份中间掏出菠萝肉（注意菠萝的厚度，太薄可能放进盘子里就没型了，太厚里面盛不了太多米料）留菠萝肉和菠萝壳备用。

3、木耳热水发泡，米洗净，三分米七分水下锅煮至米七分熟加入桂圆和切成小块的红枣和菠萝肉还有冰糖。

4、其实这时候我们的蒸饭原型就已经出来了，再将半熟的米饭加入之前挖好槽的大菠萝里，放入蒸锅中蒸十分钟就好了，出锅后为了美美的卖相，又加入研成粉末的奥利奥粉，大功告成。

菠萝蒸饭里面的菠萝肉怎么挖出来

1.提前半天泡适量糯米;

2.选一只大个儿的新鲜菠萝,最好带完整绿叶的,图个漂亮;

3.切掉柄端不要;

4.切掉一小半儿(不要斜切,看着太傻,而且装不下多少米的);

5.把两半个菠萝里的果肉用勺子挖出来,不要求形状漂亮;

6.把果肉切成一厘米见方的小块,用盐水泡一会儿(就像平时生吃时一样处理),去掉涩味;

7.泡好后,把一半儿的果肉和糯米混合,装到容器里,不用加水(因为米已泡过,而且果肉里有水份),高压锅中蒸熟,约用十_十五分钟;

8.蒸米饭时,把另外一半果肉加些糖腌着,糖量多少随自己喜好;

9.米饭蒸好后,把糖腌的果肉混进米饭中,装放菠萝壳里,就要以上桌了.

不需要太多的装饰，黄与白，加上外壳生动的自然色彩，其它什么都是多余了！

10.晾凉也好吃!

附注：金属勺子就能挖，专业工具可以去买个挖球器。菠萝太生太硬可以上锅先蒸15分钟，这样挖起来会稍微省力。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的菠萝蒸饭的做法大全和菠萝蒸米饭的家庭做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！