老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冷冻大龙虾的家常做法和大龙虾做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冷冻大龙虾的家常做法以及大龙虾做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

生冻大龙虾做法教程

1、食材：龙虾2个、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。

2、冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

3、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。

4、把肠子拉出来，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。

5、要用两头大蒜，把大蒜切成蒜末。切少许葱花备用。

6、把蒜末炒成蒜油。

7、把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟即可。最后装盘，色、香、味俱全。

冻大龙虾家常做法

①冰冻龙虾解冻后切断备用

②热锅下油，放入蒜姜爆香

③加入葱白段继续翻炒，炒至香味飘出

④放入备用的龙虾段单独爆炒

⑤翻炒片刻后加入料酒和胡椒粉，翻炒均匀后盖锅盖闷1分钟

⑥揭盖放适量酱油翻炒均匀

⑦然后将香菜和葱段放入继续翻炒

⑧香菜变软即可出锅

冷冻超级大虾最好吃的5种做法

食材

主料：冷冻大虾适量

辅料：适量葱姜、油、盐、辣椒、花椒、醋、白糖、老抽

方法

①冷冻大虾解冻后，用刀开后背，挑去虾线，清洗干净。

②生姜切成片，干红辣椒切成段，大葱切成段。

③锅中倒入适量的油，加入花椒粒，小火煸出香味。

④加入葱段、姜片和干红辣椒段，小火煸出香味。

⑤倒入处理好的大虾，大火翻炒，炒到虾发红。

⑥调入适量的盐、白糖、醋和老抽，大火翻炒均匀，锅边淋入少许的水，小火煮5分钟入味，即可出锅装盘。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！