一、冰糖葫芦怎么做

2.首先需要准备好糖葫芦棒和糖浆，将糖浆煮沸后加入适量的冰糖，搅拌均匀后将糖浆倒入容器中，待稍微冷却后将糖葫芦棒沾上糖浆，用手将糖浆均匀涂抹在糖葫芦上，待糖浆凝固后再涂一层，重复几次直到糖葫芦表面均匀粘满糖浆即可。

3.冰糖葫芦的口感甜脆可口，可以根据个人口味添加芝麻、花生等配料，制作出不同口味的冰糖葫芦。

二、用冰糖怎么做冰糖葫芦

1、冰糖葫芦是北方的有名的零食，也就是挑选一些大的山渣，用纤串起来，在山渣上包裏上一层糖。

2、糖就是冰糖或白糖，先用隔水锅将冰糖慢慢的熔解，使之成为液体状态。

3、挑选好的，洗干净的山渣，用竹纤穿好的山渣串，放到锅里的糖液中，滚一滚，使山渣串都上都裏上一层薄薄的糖液，放凉好就成卖品，冰糖葫芦。

4、冰糖葫芦不是指放冰糖，而是指山渣表面上象结了一层冰。

三、家庭版冰糖葫芦做法

1.准备山楂300克，用清水清洗干净，沥干水分，放入盆中

2.锅中加水100克，加入冰糖300克，小火将冰糖熬化，熬出糖浆

3.这是糖会冒大泡泡，这是水汽蒸发的表现，又名鱼眼泡，，此时已到挂霜状态

4.然后到小黄泡，此时已到拔丝状态，可以做拔丝苹果，拔丝香蕉

5.然后到金色的大泡，这时下入山楂，均匀的裹上糖汁，3秒后出锅

6.这样冰糖葫芦就做好了，山楂非常的酸，冰糖特别的脆，做法超级简单